根据食材的种类和分量，备好

拿一小碗，打入两个鸡蛋，打散；

加入盐和5毫升左右的奶，搅拌均匀

加入迷你平底锅，放入黄油

静待黄油溶解

倒入鸡蛋，等半凝固后，翻面

鸡蛋出锅，撒上法香

配上西红柿，一杯温牛奶，一份美美的减肥早餐就可以啦

法式煎蛋成品图

烹饪技巧

鸡蛋的功效还是很多的，可以健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用；保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

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