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1.备料：牛肉（菜市场可以切好），青椒，洋葱，大蒜，干辣椒……
青椒切条，洋葱切条，生姜切片切丝，大蒜切末，干辣椒切段，花椒
热油，加入牛肉
大火爆炒。炒至变色，出锅
从新起锅，热油
加入生姜，大蒜，干辣椒，花椒煸出香味
倒入青椒爆炒
再放入洋葱，炒至均匀
加入炒好的牛肉，少许盐巴
鸡精，料酒调味
一点点生抽，翻炒均匀
出锅
青椒炒牛肉成品图
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