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1.里脊肉切丝，加入少许盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉，抓匀腌制十分钟
红萝卜、青椒、木耳切丝备用
热锅倒油，放入肉丝炒熟后捞出备用；
剩油倒入姜蒜炒香后，加入豆瓣酱炒出红油
倒入红萝卜、青椒、木耳、笋丝翻炒变软后，加入肉丝、鱼香汁翻炒入味收汁即可
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鱼香肉丝成品图
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