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1.原料。
白萝卜洗净，不用去皮，切均匀的薄片。
白萝卜片装入保鲜盒，加盐抓匀腌制半小时。
腌制出的水倒掉。
放糖，放辣椒圈和全部的汤汁，盖盖子，放入冰箱，冷藏腌制至少四个小时就可以吃了。
酸辣爽脆，相当开胃的快手泡菜。
辣椒圈白萝卜泡菜成品图
烹饪技巧
1糖的量，请根据自己口味来放。\n2这是一道快手泡菜，量不大，所以腌制时间不必太久。理论上腌制时间越久越入味，考虑到亚硝酸盐的困扰，建议尽快吃完。
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