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蛋抱煎饺的做法-家常味煎菜谱

来源 2022-11-05 10:57:36 医疗资讯
蛋抱煎饺的做法-家常味煎菜谱1.

在六圆盘内淋上少许植物油,把速冻饺子放在油上煎。

蛋抱煎饺的做法-家常味煎菜谱

2.

中火煎饺子的时候,把鸡蛋磕入碗内加少许盐搅散,再准备点葱花。

蛋抱煎饺的做法-家常味煎菜谱

3.

饺子煎一会后,底部金黄,倒入纯净水。

蛋抱煎饺的做法-家常味煎菜谱

4.

盖上盖子,焖煎2分钟左右。

蛋抱煎饺的做法-家常味煎菜谱

5.

水烧干后,倒入蛋液。

蛋抱煎饺的做法-家常味煎菜谱

6.

在蛋液上撒上葱花、黑芝麻。

蛋抱煎饺的做法-家常味煎菜谱

7.

然后再次盖上锅盖继续煎,直至蛋液凝固,就可以关火出锅了。

蛋抱煎饺的做法-家常味煎菜谱

蛋抱煎饺成品图

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烹饪技巧

煎的过程记得全程中火,明火要小火哟,不然很容易造成底部已经焦了,而饺子馅或者鸡蛋还没熟的情况。

Tags: 蛋抱煎饺的做法-家常味煎菜谱  

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