芦笋洗净切段；香肠切细段；红甜椒去籽切细条。

卡特马克锅做热倒入油，放入姜丝爆香。

倒入芦笋段翻炒均匀。

放入香肠段翻炒。

放入甜椒段翻炒。

倒入生抽和盐调味。

翻炒均匀即可出锅。

芦笋吸收了香肠的味道，清爽中有着肉香，非常美味

芦笋香肠成品图

烹饪技巧

1、卡特马克锅一体压铸耐用不变形，厚底薄壁导热更均匀少油烟，用油量更少。
2、卡特马克锅八角意大利皇室建筑设计，内外均采用易清洗材料，清水一冲即净。
3、这道菜要突出芦笋的鲜嫩，不要过多的加入调料，香肠本身就有盐，成品尽量少盐。

Tags： 芦笋香肠的做法-家常味炒菜谱