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1.原料。
菌菇洗净，冷水泡发。
泡发好的菌菇洗净，攥干水分，备用。
鸡排腿冷水下锅，开大火。
撇去浮沫。
放入葱姜、菌菇，改中火，炖1小时左右。
炖好的鸡汤加一点点盐调味，加香菜即可。
Sure life，一个人的温馨食光。
菌菇炖鸡汤成品图
烹饪技巧
调料不必加太多，一点点盐即可。汤的颜色来自于榛蘑，如果您没有，换成其他蘑菇也是可以的。
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