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1.茼蒿洗净切段
锅中放油，倒入蒜末炒香。
接着倒入茼蒿梗部先炒。
梗部炒软后再倒入茼蒿叶继续翻炒。
放入盐鸡精调味儿。
翻炒均匀即可出锅
蒜香味的炒茼蒿，没有肉也下饭。
蒜蓉茼蒿成品图
烹饪技巧
先炒梗再炒叶，无需炒太久，茼蒿很容易熟。
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