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1.鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀
先煎鸡蛋，煎至两面金黄
对折切条，我这次切得太宽，可以细一些，比较好看
炒豆苗了，入锅翻炒
加入盐和鸡精，继续翻炒
加入适量清水，也可以焖煮一下，令豆苗软一点
加入鸡蛋条
翻炒均匀就可以起锅了
翡翠豆苗炒鸡蛋成品图
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