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1.根据食材的种类和分量，备好
蒜头剁碎
辣椒切小
培根切碎
热锅冷油，爆炒蒜蓉和辣椒
加入培根，搅拌，作为佐料
白菇洗净，去蒂，加入佐料，撒点油滴，烤箱220度，15分钟后即可取出
蒜蓉烤白菇成品图
烹饪技巧
1. 白蘑菇中是国外极为推崇的健康食品，含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等，属于低脂肪食品
2.最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质
3.宜配肉菜食用；白蘑菇本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精。
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