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1.
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:鸡胸肉90克、米饭60克、胡萝卜10克、角瓜10克、淀粉10克 辅料:无添加酱油、盐
操作时间:20分钟
美味指数:★★★★★
先将鸡胸肉切成小丁,放入料理机内。
*鸡胸肉除了补充蛋白质以外,吃着也相对软,不用怕娃嚼不动。
料理机中继续加入无添加酱油,启动,将鸡肉搅打细腻。
4.接着把搅好的鸡肉泥倒入碗中,再加入淀粉搅拌均匀,放好备用。
胡萝卜、角瓜分别去皮切成丁状。
*胡萝卜和角瓜是我儿子比较爱吃的食材,还能补充维生素、护眼明目,你们可以和我用一样的,也可以替换成其他蔬菜。
将胡萝卜丁、角瓜丁加入到米饭中,再撒入少量盐,将所有食材搅拌均匀。
*小宝宝可以把盐替换成鲜菇粉,主要是为了增加点味道。
用清水打湿双手防粘,然后取适量米饭放在手心,揉捏成圆球状。
*一定要打湿双手!否则米饭团着会很黏,不容易揉捏。
再取适量鸡肉泥,放在手中整理成饼状。
将米饭球放入鸡肉饼中,揉搓收口。
*姐妹们在制作的时候要控制好鸡肉饼大小,要比米饭球大几圈,这样随便往中间捏合的时候就会很容易。
最后把所有做好的鸡肉球都放入盘中,开中大火,上锅蒸15分钟左右。
取出。你们还可以像我这样对半切开,在表面挤点儿番茄酱,会更好吃呀。
鸡肉饭团 宝宝辅食食谱成品图
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