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1.黄瓜洗净去蒂拍破，切成段，加盐拌匀腌制半小时
把花椒、辣椒、蒜末和葱花装入碗中，倒入沸油爆香，再加入剩下的所有调料混合拌匀
把腌制好的黄瓜沥去水分，装入盘中，加入料汁即可
刀拍黄瓜你是怎么做的？跟我的做法一样吗？成品图
烹饪技巧
黄瓜至少要腌制20分钟左右，入味了才好吃，口感也更脆爽。
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