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材料准备好
葱白葱绿分开切碎
姜切丝、蒜切碎末,小米辣切丁
取一个碗,倒入陈醋、白糖、盐、淀粉、水拌匀
锅里倒入少许油,打入一个鸡蛋(我是一个个煎的)
依次将三个鸡蛋煎成荷包蛋后盛出
锅里留少许油,爆香葱姜蒜、小米辣
倒入调好的汁,煮开
放入荷包蛋,拌匀
最后撒入葱花即可
糖醋荷包蛋成品图




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