准备食材。
土豆切块，胡萝卜和洋葱切丁，姜切沫，蒜切碎。
小米椒和青辣椒切碎。
排骨➕料酒除水，去血沫。

锅里放油，炒香蒜蓉和姜沫。

倒入排骨，炒一会，让排骨炒微黄。

放豆瓣酱1勺，味极鲜2勺，生抽1勺。
大火快速翻炒均匀

倒入胡萝卜丁和土豆块。炒均匀即可。

最后放入小米椒，青椒，洋葱丁，炒匀

加盐1勺。

不能把食材炒熟哦，只需要炒均匀就可以了。

电饭煲里放清洗好的米饭。把炒好的排骨土豆放到米饭上，加水刚没过食材就可以了。
放入电饭煲，煮饭。

煮熟后，翻拌均匀，让米饭和菜拌匀。

简单快手又好吃的排骨土豆焖饭就做好了。
味道很鲜哦

电饭煲排骨土豆饭成品图

烹饪技巧

1.排骨大火爆炒更入味，更香。\n2.排骨土豆不能炒熟，快速让佐料和菜混合均匀就行了。\n3.做饭的水量刚好和菜平齐。

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