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1.肉丝，加入料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟。
葱花，姜末，蒜末
豇豆洗净，均匀切段
烧开水，将豇豆焯5分钟
锅中热油，转小火，加入辣椒，花椒
加入肉丝，炒至变白
加入焯好的豇豆，翻炒。
加入酱油，蚝油，盐，鸡精，翻炒，最后烹入香醋，翻炒均匀。
酸辣豇豆炒肉丝，爽口，喷香下饭菜
豇豆炒肉丝成品图
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