根据食材的种类和分量，备好

把蒜头剁碎，备用

热锅冷油，加入蒜头，爆香！

将金针菇洗净去头，放在盘子上，倒上爆香的蒜头，蒸6分钟左右即可

将蒸出来的金针菇汁倒出来，加入盐和酱油，搅拌

淋在金针菇上面，美味的蒜蓉金针菇就做好啦！

超简单的减肥版蒜蓉金针菇成品图

烹饪技巧

1、金针菇是一种营养丰富的食物，含有人体必需的氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，能有效地增强机体活性，促进人体的新陈代谢
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力
3、金针菇还能降胆固醇，抵抗疲劳，抗菌消炎

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