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根据食材的种类和分量,备好
把蒜头剁碎,备用
热锅冷油,加入蒜头,爆香!
将金针菇洗净去头,放在盘子上,倒上爆香的蒜头,蒸6分钟左右即可
将蒸出来的金针菇汁倒出来,加入盐和酱油,搅拌
淋在金针菇上面,美味的蒜蓉金针菇就做好啦!
超简单的减肥版蒜蓉金针菇成品图

烹饪技巧
1、金针菇是一种营养丰富的食物,含有人体必需的氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,能有效地增强机体活性,促进人体的新陈代谢
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力
3、金针菇还能降胆固醇,抵抗疲劳,抗菌消炎
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