泡打粉、低粉、盐混合均匀

软化成膏状的黄油里分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。蛋液每一次要完全融合后再加入下一次。

打至体积膨大、颜色变浅

筛入面粉混合物

倒入肉松海苔碎翻拌均匀只无面粉颗粒

倒入硅胶垫揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻30分钟

切成约0.5厘米的片，留有空隙，摆入不沾烤盘

放入预热好的烤箱中层，180度烘烤15-20分钟考试，表面微黄即可。

肉松海苔曲奇成品图

烹饪技巧

1、面团只要揉成团即可，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。
2、烤箱的温度和时间仅供参考。
3、加入蛋液的时候，一定要分次加入每一次都要充分混合后，再加入下一次，避免造成油水分离。

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