1.

红椒切丝，鱼头打斜刀

2.

锅中放油，打入鱼头

3.

加入蒜片，姜片，葱段，八角，干辣椒，生抽，老抽，白砂糖，鸡粉，盐，料酒，清水，胡椒粉

4.

大火收汁

红烧鱼头成品图

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烹饪技巧

无

Tags： 红烧鱼头的做法-家常味烧菜谱