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1.米粉烫熟捞出过冷水后沥干
蚬子肉解冻后加少许料酒焯水捞出过冷水后沥干
洋葱切碎，大蒜切蒜蓉，美国杂菜烫熟后捞出沥干
锅里热油放入一小块冬荫功酱，加热融化
倒入切好的配菜翻炒
加一点点水免得烧干
倒入米粉一起翻炒，太干了就加点水，炒到上色后出锅
挤上一颗青柠檬汁，搅拌均匀食用
冬荫功炒米粉成品图
烹饪技巧
冬荫功酱是那种很小盒28g里面有两小块，用一块就可以了
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