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1.将菠菜洗净后用开水烫一下捞出放在盘子里备用
大约5到6元钱的猪肝，如果感觉太大可以再切小块
锅热后放油
油温七成热时放入葱和花椒爆香
放入猪肝翻炒
放入菠菜后翻炒均匀
盖上锅盖
水分快干时放入适量的盐，出锅
菠菜炒猪肝成品图
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