将春笋和鸡腿 鸡翅洗净

将鸡腿剁块 在滚水里焯下去掉血末 竹笋也在水里煮2分钟

少许油 把大料放入小火炸一会爆香

葱姜蒜 切好备用

将葱姜蒜爆香后放入洗干净的鸡块 和切好的竹笋如果爆炒！

加一点白酒去腥，然后加点生抽 和老抽 盐 鸡粉 进行调味

然后加点水还上高压锅 压7分钟就好了！换高压锅是为了节省时间，如果想慢炖换砂锅也可以！

春笋奔跑鸡成品图

烹饪技巧

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。这俩是高蛋白低脂肪 的首选


我平时喜欢运动、下厨、摄影、吉他，是热爱生活的典范，欢迎大家多多交流！

Tags： 春笋奔跑鸡的做法-咸鲜味炖菜谱