1.

鲜面条放入蒸锅蒸熟；

2.

把鲜面条放入盆里，加少许食用油，搅拌一下，使其散开；

3.

九阳轻奢炒锅放入少许食用油，加花椒、八角煸出香味；

4.

放入大葱碎、姜片、干红辣椒煸出香味；

5.

肉丝焯水洗净，放入锅内翻炒；

6.

加料酒和一小勺甜面酱翻炒；

7.

加入豆芽翻炒；

8.

豆芽快熟时，放入切段的芹菜；

9.

肉丝和配菜都熟了以后，加入蒸熟的面条，搅拌均匀，根据自己口味，加少许盐即可。

10.

九阳这款轻奢炒锅，不但漂亮，而且特别好用，很轻，导热快，不粘效果超级棒，煎鸡蛋、炒面、炒饭等等，都超级好用。

肉丝炒面成品图

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烹饪技巧

可以根据喜好选择炒面的配菜。我个人觉得，豆芽跟炒面绝配哦。

Tags： 肉丝炒面的做法-家常味炒菜谱