1.

乌饭叶（南烛叶）清洗干净

2.

乌树叶使劲搓洗浸泡

3.

过滤出汁液

4.

糯米清洗干净

5.

放入洗净的糯米浸泡一晚

6.

经过一晚的浸泡，糯米已经变色了

7.

再次清洗干净

8.

将糯米放入电饭煲内胆

9.

加入适量水，水量比平时煮饭的量稍微少一些

10.

电饭煲接通电源，我选择的是“短粒米”“清香”“标准饭”程序

11.

程序结束之后，盛出加一点糖就可以吃啦

乌饭成品图

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烹饪技巧

糯米浸的时间越久，烧出的饭就越黑。

Tags： 乌饭的做法-甜味煮菜谱