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1.准备好食材。

苦瓜洗净去瓤。

苦瓜洗净去瓤切块,放少许盐腌一会。

猪肉剁成泥。

加入酱油、淀粉和葱搅拌均匀。

将肉馅酿入苦瓜中。

全部酿好。

上锅蒸15分钟。



烹饪技巧
1、苦瓜放盐腌一会可去除苦味。
2、苦瓜选嫩一些的比较好。
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