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番茄排骨连锅的做法-家常味煮菜谱

来源 2022-11-05 10:38:01 医疗资讯

1.

准备好食材

2.

排骨先用冷水烧开煮过再洗净备用

3.

排骨过沸水洗净，番茄打皮切成片，大葱切成段，姜切成片

4.

将准备好材料倒入1000－1500毫升清水

5.

大火煮15分钟后再转小火慢慢熬45分钟

6.

将蔬菜洗净切成片备用

7.

鹌鹑蛋冷水煮熟

8.

煮熟的鹌鹑蛋用的冷水浸泡后剥掉壳备用

9.

加入干黄花菜

10.

加入准备的菇类

11.

加入准备好的蔬菜，煮熟即可

12.

蘸酱也是非常关键的(蘸酱是自己秘制的），准备好葱花喝汤时用

烹饪技巧

1，排骨一定要过水煮过，并且洗干净
2，鹌鹑蛋一定要用冷水煮，煮熟后一定要浸泡冷水，剥壳才更容易

Tags： 番茄排骨连锅的做法-家常味煮菜谱

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