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1.扇贝用牙刷刷干净
把扇贝掰开成两片
把扇贝肉去掉脏东西备用
扇贝壳洗净
粉丝泡软
大蒜切碎成蒜末
橄榄油烧热放入蒜末炒香，加入蚝油倒出
把扇贝壳放入蒸屉，放上粉丝
加上扇贝肉
把蒜末放在扇贝肉上面
开水放在笼屉上面
蒸8-10分钟即可
成品
烹饪技巧
扇贝处理好用蒸8-10分钟即可，如果时间太长扇贝就会缩的很小，不好吃了。
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