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面粉加水和成团揉匀
鲜虾去皮成虾仁剁碎,加葱姜末
加入盐,花生油拌匀,再加入香芹碎拌匀
把胡萝卜切片用裱花嘴刻出圆形做金鱼的眼睛
面团切成小剂子
擀成圆皮,加入馅料,馅料靠一边加,这样金鱼的身体比例就有了
把前边金鱼的眼睛那里捏上去,中间捏紧
中间脊部和尾部用剪刀剪开,用牙签压出尾部的印子,胡萝卜点缀眼睛
砂锅加水放上淘洗净的大米
加上南瓜
把金鱼蒸饺放上一起
中火10分钟改小火5分钟即可
打开盖子,蒸饺和粥就好了,开盖子吃饭喽
荤素搭配营养全
烹饪技巧
粥很快就熬好,和蒸饺一起开始点火,这样粥熬好蒸饺也就熟了。
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