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1.准备食材：土豆粉用水泡软，肘子肉是自己酱好的，口蘑用水焯一下切片
热锅放油，放入姜丝爆香
放入肘子肉翻炒一会
放入口蘑翻炒几下
放入酱油
放入适量水
放入土豆粉
煮一会
放入少许盐
盛入碗中放点香菜即可
烹饪技巧
将肘子肉的肥油㸆出来，吃起来不腻，汤的口味更佳。
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