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1.成品图
牛奶煮开晾冷，鸡蛋洗外皮
两鸡蛋放在碗中打散
加入牛奶搅拌均匀，盖上保鲜膜，追求完美的亲，就过筛一下，口感更细腻。
放入蒸锅10分钟，
火腿肠中间切开，留下一头。
用牙签把尾部连起来，尽量切均匀哦，我这一头大一头小的，心形有些变形了。
煮好的牛奶蛋羹细腻有没有
烹饪技巧
蒸的时间取决于碗的薄厚，蒸七八分中就看一下，晃动碗看看蛋液有没有凝固，凝固就关火，不要时间长了，久了蛋羹就会老，影响口感。
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