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1.洗干净西葫芦，大葱
泡发香菇
五花肉洗净，切片
放入半勺盐和一勺淀粉抓匀。
大葱切段
大蒜拍碎
卤豆腐切块
起锅倒入高汤，放入香菇与大蒜煮开
放入大葱煮5min
倒入整包大酱煮开
放入五花肉煮一会后关小火炖6min
倒入豆芽与西葫芦煮2min
最后放入卤豆腐煮1min关火
烹饪技巧
重口味可在出锅后撒上一点胡椒粉或辣椒酱。
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