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1.将西葫芦洗净切成小块， 香肠切片， 木耳洗净撕碎， 西红柿切成小块，葱姜蒜切碎备用；
炒锅上火，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
放入西葫芦翻炒
然后加入肉肠继续翻炒
翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色， 加入木耳、盐、味精、五香粉等
出锅前，加入准备好的西红柿做点缀，西葫芦木耳炒香肠就做好了
烹饪技巧
1、由于西葫芦含水分比较高， 所以无需担心糊锅，
2、这是一道小炒菜， 制作简单，不能炒的长时间过长。
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