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1.将猪里脊洗净，切成厚约1.5cm的片
将雪梨切成小块，放入搅拌机打成梨蓉
加入酱油、香油、料酒、蚝油，将大蒜切成片与黑胡椒和盐一起加入梨蓉中，搅拌均匀
把里脊肉放入梨蓉中，腌制2小时
温度设置为200℃，上下管、预热10分钟
烤盘铺满锡纸，刷上调和油，将腌制好的里脊肉放在烤盘上
温度设置为200℃，上下管、烤30分钟。满15分钟翻转一次，翻转的时候在肉的表面再铺上梨蓉
成品
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