备好食材

香葱洗净、沥干、切沫

制作油酥：小碗中加入食盐、五香粉和菜籽油拌匀

取一块饺子皮，刷层油酥

撒上少许葱花

盖上第二张饺子皮、再刷层油酥

同样撒少许葱花

重复以上操作、合计：6张饺子皮

用擀面杖将饼皮擀成大簿圆片

锅内滴少许菜籽油、放入饺子皮面饼

中小火煎至金黄后翻另一面

两面都煎至金黄色后关火，切开：又香又脆又酥还有少许轫性的饺子皮千层葱油饼，赶紧享用吧

烹饪技巧

1、不喜欢五香粉的朋友可以不加，或换其它均可
2、煎时火候不能太大、中途可以勤翻几次、，避免表层糊了、中间还不熟

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