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绿豆芽摘去根,洗干净,用清水泡一会儿
粉丝用温水泡软
葱切丝,姜切丝,蒜切片
韭菜摘净,切段
取一个小碗,准备调料汁:倒入生抽、糖、白胡椒粉,蒜片,香油,醋,盐,搅拌均匀
锅热后,放入花椒和干辣椒,放油烧热
下葱、姜,爆香
下绿豆芽,炒到半生
倒入粉丝
将调料汁倒在粉丝上
粉丝快熟时,倒入韭菜,翻炒
关火,出锅!鲜香爽口,非常好吃,超级下饭
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