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1.准备食材，清洗备用
青瓜拍碎，蒜瓣切末，朝天椒切圈，香菜切段
切好的青瓜装盘，将蒜末椒圈香菜梗撒在青瓜上，倒入2碟醋，1碟生抽，热锅倒油烧热，浇在青瓜上
最后放上香菜叶，用筷子搅拌均匀即可
凉拌青瓜成品图
烹饪技巧
酸辣味醋一定要足，还有，记得浇热油会更香
然后搭配香菜～清爽干脆，好吃开胃
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