备好所用食材。

将猪肉下破壁机。

启动点动功能，打至肉成肉泥。

再将豇豆洗好下破壁机。

同样打至成蔬菜泥。

加入细盐胡椒粉酱油来调肉馅的底味。

将调好味的肉馅包在馄饨皮里（其实也是饺子皮）

锅里加水及少许细盐煮开，将包好的馄饨下锅。

煮至熟后连同原汤一并入碗里。

再煎一份蛋皮切丝。

汤底里按个人喜好添加香醋酱油葱及蛋丝就可以。

四季豆鲜肉馄饨成品图

烹饪技巧

酱油醋是我们当地人喜欢的，朋友们可以按你们自己当地的口味来调配。

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