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肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱

来源 2022-11-05 10:27:54 医疗资讯
肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱1.

把茄子的一面切成片但不能切断

肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱

2.

反面也是不能切断

肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱

3.

这样切主要是为了入味

肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱

4.

猪肉馅可以提前腌制一下(盐,酱油,花椒),也可以不腌制

肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱

5.

放油和葱花炒即可,不能吃肥肉要用精瘦肉,但得多放油

肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱

6.

加水和盐、酱油、花椒炖

肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱

7.

把茄子放进去中火炖30分钟左右

肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱

8.

喜欢喝汤了炖的时间就短点,不喜欢喝汤炖到干汤即可

肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱

肉末茄子成品图

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烹饪技巧

茄子切不好直接切成片也可以,主要能入味就行

Tags: 肉末茄子的做法-咸鲜味炖菜谱  

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