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1.韭菜花洗净，切段；虾煮至6成熟，过冷河，去须，剥壳；蒜头拍碎；备用
热锅，倒入花生油，爆蒜至香
倒入韭菜花，翻炒均匀
加入清水稍微焖煮
加入虾，翻炒均匀；依次加入盐，酱油，料酒，糖调味，加盖，翻炒至熟
韭菜花炒虾成品图
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