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韭菜花洗净,切段;虾煮至6成熟,过冷河,去须,剥壳;蒜头拍碎;备用
热锅,倒入花生油,爆蒜至香
倒入韭菜花,翻炒均匀
加入清水稍微焖煮
加入虾,翻炒均匀;依次加入盐,酱油,料酒,糖调味,加盖,翻炒至熟
韭菜花炒虾成品图
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