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1.将芹菜去根去叶，刨去表皮老筋，切成1.5寸段
香干切段
红椒切粗丝
芹菜段放入盆中冲入开水浸泡2分钟捞出过凉
所有材料入盆加入盐、糖、鸡精、生抽、香油翻拌均匀即可
芹菜拌香干成品图
烹饪技巧
芹菜与虾、鸡肉同食伤元气，与黄瓜、螃蟹、牡蛎、黄豆、蛤蜊同食破坏营养
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