多吃香蕉

香蕉含有丰富的钾元素，钾可以调节体内水的平衡，加快新陈代谢速度。身体缺水，新陈代谢速度下降，脂肪燃烧减少。每天要确保摄入2000毫克钾，香蕉中有450毫克，牛奶中有370毫克，橘子中有250毫克。

铁要素不可或缺

纽约大学医学中心营养学家指出，身体铁要素不足，身体细胞无法获得足够的氧气，降低新陈代谢。我们也可以吃复合维生素。大多含铁约18毫克(推荐大人日食量)，或者继续吃含铁丰富的东西。例如瘦肉、鸡肉、含铁丰富的谷类、豆类和坚果。

水、一杯又一杯

德国专家发现，在一定时间内喝17盎司(约2杯)的水后，人体内的新陈代谢会加快30%。根据这项研究结果，每天喝1.5升的水，每年燃烧17400卡路里的热量，减少5磅的体重。

奶制品不能代替

每天吃3~4次脱脂奶酪或低脂酸奶的女性，比奶制品喝少的女性燃烧70%的脂肪。钙就像阀门，可以更快地打开燃烧脂肪的通道。但是，吃钙片等强化钙营养剂不能达到牛奶制品的效果。研究表明，最好的方法是每天摄入奶制品，而不是添加钙的其他食品，每天摄入1200毫克，分三次。

告别酒精是必要的

如果不想在大快朵颐之后，屁股、大腿和小腹囤积脂肪的话，最好在吃之前用清水洗掉食物上的酒精。因为酒精会抑制中枢神经系统，降低人体的新陈代谢水平。英国的一项研究表明，酒精和高脂肪食品混合会产生高热量。吃了这样的食物，脂肪大多不能及时燃烧，结果肉越来越多，人越来越胖。想想德国人的啤酒肚后果有多严重。

多吃鱼健康

经常吃鱼的人，身体里的&ldquo；莱普汀&rdquo(荷尔蒙)水平更低，高水平&ldquo；莱普汀&rdquo与新陈代谢缓慢和肥胖有关。因此，每周吃3~4次马来西亚哈鱼、金枪鱼等鱼可以显着提高新陈代谢速度。

来点花生酱

吃花生酱容易胖吗？其实，花生酱中镁的含量特别丰富，镁是能有效加快新陈代谢的矿物质，能为人体细胞提供充分的动力。每天，人体需要320毫克镁，吃带花生酱的全麦三明治(含100毫克镁)或100克菠菜(含80毫克镁)，有一天所需的镁。

变速快跑使新陈代谢迅速上升

各种各样的体育锻炼，例如变速快跑和举重训练，不仅可以在你锻炼时消耗很多热量，还可以在身体结束锻炼后缓和肌肉微损伤修复时燃烧很多热量。后续的热消耗可以燃烧100千卡~200千卡的热！

变速运动是约翰&middot布兰迪在《新陈代谢优势》中推荐的加速新陈代谢、有效燃烧脂肪的健身方式。每周三天轮流进行以下三项训练。可以采用任何形式的加速跑、绕圈跑、往返跑。请注意，在每次训练开始之前，请以简单的步调进行5分钟的热身运动。

方案A

1.全力奔跑30秒2.最大速度的30%放宽后跑90秒3.重复以上过程6~8次。

方案B

1.全力以赴的80%急跑60秒2.最大速度的30%放缓后跑60秒3.重复以上过程4~6次。

方案C

1.全力以赴的70%急跑90秒2.最大速度的30%放宽后跑180秒3.重复以上过程2~4次。

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