我相信我很胖。如果哪个美女堂堂正正地说，我怎么吃也不胖，不要急着羡慕。这样的人大多最重视减肥，总是在精神和肉体上双重催促自己。在愚弄自己和别人的同时，不由得选择食物，不由得回家锻炼。于是终于成为了习惯瘦身的人，也就是传说中怎么吃都不胖的人。

对于减肥降低预期值的朋友，其实你错了。不要说某种苦我不能吃，没时间云云，其实减肥靠的是脑子。能吃的学问博大精深，想完全学会吃，第一个基本点要坚定。然后依靠个人在掌握知识的基础上统一配置，合理配置。

第一，注意平衡。目前市场上销售的饮食不均衡减肥方法是控制吸收。例如，有的只吃肉，有的只吃蔬菜。不可否认，这是减肥的目的。但是，对于减肥这样博大精深的一生事业来说，单方面和肤浅是不可避免的。这种方法与减肥的本质几乎相同。就是把人拉到不健康的地方。

饮食不平衡的直接结果，很可能不是胃肠失调，而是内分泌失调，或者头痛点火等。人失去了至少的平衡，肥胖就容易利用虚弱。平衡饮食必须由多种食物组成，以满足人体各种营养需求。

第二，注意补钙。钙是参与脂肪分解的必要因素。足量钙，特别是离子钙，在肠道中与脂肪酸、胆固醇结合，切断肠道对脂肪的吸收，排出脂肪，有减肥的效果。现在流行的牛奶、豆腐、苹果等减肥法，其灵魂是通过提高钙的摄取，减少脂肪的堆积，分解脂肪。

第三，注意按需调整热量。没有热量，怎么能消耗脂肪呢？最不提倡的是把自己变成山穷水尽。绝对的克制是多么的违背人的天性。减肥成为那么不愉快的事情，我们的身体如何坦率地接受所有的抵抗，减轻负担，身体像燕子一样轻松不就越远了吗？在曾经疯狂运动的日子里，我1~2小时前吃巧克力，这样的运动似乎更容易变得热情，对运动后身体功能的恢复也有很好的效果。脂肪消耗、分解的同时，身体也健康，更重要的是愉快地适应这种脂肪比较少的人体环境。

第四，注意酸碱度。酸性体制不是一朝一夕形成的现代人常见的非常不健康的体制，容易积累毒素，不利于控制脂肪代谢。有很多保健或者减肥的良药，都是先将体制转化为能促进脂肪健康分解、储存、消耗的弱碱体制。醋和葡萄酒是控制身体酸碱度的减肥佳品。茶也是最自然、最有效地控制体内酸碱环境的良剂。

第五，注意食物寒热。一般来说，不要因为不恰当的饮食而感致身体不健康的寒冷和热量。体制过冷或过热会成为脂肪分解的阻力或脂肪沉积的原因。例如，很多女孩子盲目地吃西红柿和黄瓜等减肥蔬菜，自己变得寒冷的体制，变得更加虚弱，不仅分解脂肪变得困难，身体也认为热量不足而错误地继续能量。

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