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减肥的两个原则是减少摄取和消耗,双管齐下,调整饮食,加强运动。另外,多补充维生素对减肥也非常有帮助,实际上无论采用哪种减肥方式,补充维生素都不容忽视。
用减肥手段减肥时,由于吃的食物减少,各种维生素的摄取也减少,容易引起各种维生素不足的症状。但是,维生素本身没有卡路里,也有助于卡路里的代谢。例如,维生素b群中的B1、B2、B6、B12可以促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢,具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的效果。
这些维生素的主要来源是粗粮、蔬菜、奶蛋等,特别是粗粮具有卡路里低、维生素高的优点,减肥的人经常不吃饭,其实可以用粗粮代替,有饱满感,也有助于减肥。现在流行的啤酒酵母,富含维生素b群,成为减肥的圣品。肥胖是代谢不平衡的状态,维生素b群是影响我们身体代谢的重要营养素,因此维生素b群摄取不足会导致肥胖。
代谢不良反而引起肥胖
许多害怕胖的朋友不敢吃饭。饭的主要成分是淀粉,吃多了担心淀粉肥胖的胖人也不敢吃肉和鸡蛋,害怕胆固醇过高,不仅会变胖,还会影响健康。其实,这些食物中含有丰富的维生素b群,如果完全不摄取的话,会对身体产生影响。例如,维生素B1不足的话,人体就不能顺利地将葡萄糖变成热量。燃烧脂肪所需的维生素B2不足的话,会影响体内脂肪的代谢,脂肪的囤积会变胖。没有维生素B6的帮助,体内蛋白质就不能顺利代谢。维生素B12不能顺利代谢脂肪酸,脂肪、蛋白质和碳水化合物不能适当地应用于体内。
不吃米饭、肉类、奶蛋就不能摄取足够的维生素b群,没有维生素b群体就不能顺利代谢热量,囤积脂肪。为什么越想避免吃自己认为胖的食物,营养摄取的偏差就越多,形成恶性循环,减肥越多。事实上,每种食物和营养都有其特殊功能,理想的体重应该基于均衡的饮食。哪种维生素最能美容减肥?
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