然而，一些医学专家对此&ldquo；周末断食方法&rdquo；然而，这并不令人满意。他们认为，健康的饮食习惯注重动态平衡，通过富含纤维的食物促进身体排毒的观念具有一定的科学性，但要贯穿生活中的每一天，光靠一两天的突击不仅不能帮助身体排毒，还能打破身体正常的代谢规律，扰乱肠胃和肾脏的功能。

广州白领流行&ldquo周末断食&rdquo

最近，广州白领兴起了&ldquo周末断食&rdquo的潮流，参加者多为女性白领和家庭主妇。断食期间，他们主要用酸奶和酸奶酪和营养补助饮料和蔬菜汁，其馀的什么都不吃。

据说这个&ldquo周末饿了&rdquo的保健方法最初在日本兴起，之后席卷了中国台湾和香港地区，一些精明的业者发表了&ldquo周末的饮食&rdquo&ldquo周末的训练营&rduo。周末断食的支持者们认为，全天吃的现代人，内脏负荷重，短期断食不仅可以调整肠胃，甩掉多馀的脂肪和赘肉，还可以促进新陈代谢，提高身体免疫力。

最近热衷于&ldquo周末断食&rdquo的白领赵先生告诉记者，自己断食的规则大多是每两个月一次，或者每周一次，参加者通常从星期五晚上开始。为了周末断食，赵先生买了榨汁机，星期五下班后去超市买蔬菜和水果为自己买&ldquo囤积粮食&rdquo。的双曲馀弦值。

周五晚上，赵先生喝玉米汁做晚饭，&ldquo玉米汁纤维丰富，淀粉也有一点，可以作为断食开始的铺垫。&rdquo；星期六早上，赵先生的早餐是酸奶酪和橙汁。到了午饭时间，喝一杯黄瓜芹菜汁，约几个&ldquo的朋友&rdquo来家里聚会，一边聊天一边对抗饥饿。到了晚饭的时间，可以送胡萝卜汁和木瓜汁。

赵先生说，断食通常在星期五和星期六进行，星期天之前可以再吃一次，早餐也多是稀饭、蔬菜等清爽的饮食。&ldquo；最初饿得头晕眼花，但咬牙感觉很好。&rdquo；赵先生说，让她感觉最深的是，饿了两天后，膨胀的肚子明显凹陷，全体人员都变得轻松了。&ldquo青春痘变少了，很多朋友说我的颜色变好了。&rdquo；

。专家观点大PK

。正方:短期断食可修正胃肠

因为很多人在日常饮食中脂肪和碳水化合物的摄取量超过了标准，所以每两个月选择周末的断食，休养肠胃。断食期间喝酸奶和蔬菜汁，可以补充蛋白质和维生素，短期断食不仅营养不平衡，而且这两周内的营养摄入也更平衡。

反对:身体缺乏能量器官功能被打扰

广州市第一人民医院消化内科副主任沙卫红反对周末断食。她认为人体是一个复杂的系统，排毒的方法不仅有消化道，还有尿和汗。因此，即使你不断地吃东西，人体也会通过来增加排尿，多运动排汗，其实也是排毒。

另一方面，由于断食期间不摄取食物，胃肠只能&ldquo；空磨&rdquo；胃酸分泌增加，人体整天处于饥饿状态，容易引起周期性胃肠道功能紊乱。

为了改善想通过&ldquo的断食&rdquo的便秘问题，沙卫红认为断食会加重便秘。这是因为排便是人体日常的主要排便途径之一，排便需要形成大便的原料。但是，在断食状态下，人体没有摄取淀粉和脂肪，没有大便原料，不能大便。这样，肠道可能会接受错误的信号，认为不需要工作。断食结束后，即使再次摄取食物，肠道蠕动也有减弱的可能性，便秘。此外，断食会加重肾脏的负担。

营养学家:周末饮食应&ldquo量体裁衣&rdquo

指出，周末饮食应根据自己一周的饮食情况进行调整。例如，从星期一到星期五的交往会很多，吃得太油腻，周末应该吃得更清爽。相反，如果星期一到星期五的饮食因为工作忙而匆匆送去的话，周末应该适当地给自己增加营养。潘丹峰建议，对于多肉摄入的现代人来说，周末最好吃鱼来补充营养。此外，如果你想清理肠道，一些富含膳食纤维的谷物也是一个很好的选择。

以下是潘丹峰推荐的几种周末饮食搭配方法:

肘早餐:燕麦粥与全麦面包(豆浆与全麦面包或荞麦面包)。午餐:芹菜、萝卜、木耳炒肉丝白菜、粉丝煮面筋。食欲不好的话，可以吃粥，结合肠粉和炒面，吃饺子，吞云，配合蔬菜。

晚餐:萝卜、玉米排骨汤、苹果煮猪心汤、雪耳、悉尼瘦肉汤。这些汤清淡滋润，适合秋天喝。蒸鱼和炒蔬菜一起。

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