吃什么最能减肥？哈佛等大学科学家最新发现，不是米饭、面条、面包、马铃薯、香蕉等低脂低热食物，而是肉类、鱼类、蛋类、坚果等低糖低碳食物

什么动物最胖？恐怕是猪！猪吃的是粮食，长的是脂肪！最苗条的动物可能是豹子，豹子只吃肉！狼吃羊，羊吃草，羊肥狼瘦！

为什么吃粮食长肉，吃肉不长肉？

粮食中含有丰富的淀粉，淀粉和糖都是碳水化合物。科学家发现，碳水化合物(除膳食纤维)进入人体后，转化为血糖，刺激胰岛素分泌，将部分血糖带入机体细胞燃烧提供能量，将多馀的血糖送入肝脏合成脂肪(除糖)。碳水化合物越精制，血糖波动越大，营养不足。血糖波动和营养不足在短期内产生饥饿感和&ldquo美味&rdquo；长期降低本体细胞对胰岛素的敏感度，产生&ldquo；胰岛素抵抗症&rdquo，血糖燃烧变成能量效率下降，无力&ldquo；的双曲馀弦值。&ldquo；懒惰&rdquo；的你容易变胖，就像猪和羊一样！

肉类、鱼类和蛋类基本上不含碳水化合物，不影响血糖值(&ldquo；血糖指数&rdquo；为零)，不刺激胰岛素分泌。坚果含有部分碳水化合物，但对血糖值的影响不大，因此&ldquo；血糖指数&rdquo；低。吃这些食物能量充足，食欲稳定，容易吃&rdquo，身体苗条，像豹子和狼一样！

科学家发现低糖低碳饮食不产生&ldquo胰岛素抵抗症&rdquo，不仅可以减肥，还可以降低&ldquo；三高&rdquo(高血压、高血糖和高脂血症)，预防&ldquo；三种疾病&rdquo；(疾病和癌症)。相反，精制的高糖高碳饮食容易产生&ldquo；胰岛素抵抗症&rdquo；因此，肥胖会增加，&ldquo；三高&rdquo；诱发&ldquo；三种疾病&rdquo；。

我们通常认为胖人营养过剩，但实际上热量过剩，营养不良！越胖，血糖波动和代谢障碍就越大，营养不良。据说胖人&ldquo美味懒惰&rdquo实际上是自己，力量不够。由于反应性低血糖、代谢障碍和营养不良，您需要不断吃东西来补充充血糖和营养，无法有效地将其转化为能量来支持运动。

总结起来，减肥的关键不是(直接)控制热量(不能控制)，而是控制血糖(间接控制热量)，补充营养(加快新陈代谢)。

最健康有效的减肥方法符合

。(1含碳水化合物低

这三个标准在国际上被称为low-carbs，在中国被称为&ldquo的露卡素&rdquo。的双曲馀弦值。

根据露卡素瘦身法，需要吃肉、鱼、蛋、坚果(如核桃)，其次是种子(如瓜子)、豆类、绿叶蔬菜、低糖水果(草莓、樱桃、柚子等)、高纤维食品(芋头等)等，尽量生吃(豆类除外)

各种减肥食品中:

最好的海鲜是深海鱼和虾，

最好的坚果是可可可豆和核桃，最好的豆是大豆，

最好的根是芋，

最好的蔬菜是兰花和大蒜，最好的水果是大豆。

与传统的饥饿减肥法相反，露卡素减肥法为零饥饿，在满足食欲的同时减少体脂6周，体重下降5~10斤的同时，能量增加，皮肤光滑。

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