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提到水果大家想到的更多就是有营养。水果确实含有多种维生素、微量元素以及帮助消化的纤维等,是我们在保持膳食均衡上不可或缺的一个部分。
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然而,对于正在减肥的人来说,水果其实是一把双刃剑,水果中仍然含有卡路里和糖类。如果在吃水果上不加以控制,它甚至可能导致你的肥胖。
主要的原因有以下两点:
一、水果中的果糖易致肥胖。
水果中含有较多的果糖,与葡萄糖相比,果糖转化合成脂肪更加容易。
葡萄糖可以直接被吸收进入血液循环,参与到身体各个部位进行供能。而果糖主要的转化场所就是肝脏,如果肝脏这时候已经拥有充足的能量物质,那么这些多出来的果糖就会被肝脏转化为脂肪,存储起来,从而导致肥胖。
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另外,由于果糖不能像葡萄糖那样刺激“瘦素”分泌,不容易产生饱腹感,从而不知不觉造成饮食过量,导致肥胖。
二、水果中含卡路里并不少。
很多有减肥计划的朋友,把糖类的摄入量限制在每天100克之内。
如果是这样的话,一根香蕉大约含有100卡路里热量和27克糖类,一个苹果大约含有多达115卡路里热量和30克糖类。那么每天仅仅是吃两个香蕉和一个苹果就会占用总糖类摄入量的84%。
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很多人在计算每天摄入的卡路里时,直接忽略了水果,如果你将它们视为没有热量,那么你就会不知不觉地每天多摄入300多卡路里的热量。
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那么我们在减肥期间吃水果应该注意什么呢,下面给出三个小建议。
1.多吃浆果,小水果。诸如树莓,蓝莓,草莓,猕猴桃,柑桔,李子,桃子等。这类水果既有水果营养丰富的特点,热量也不高,所以我们应该选择多食用这类水果。
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2.多吃绿色蔬菜。绿色蔬菜与水果同样含有维生素、微量元素和纤维素。但它们所含的卡路里却要比水果少得多。
所以我们在减肥期间,不妨多吃蔬菜,少吃水果。
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3.减少热量的摄入时优先考虑减少淀粉类食物(如土豆、小麦、大米),然后再考虑水果,毕竟这类食物的过量摄入才是导致肥胖更重要的原因。
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