饮食既可以增肥又可以减肥，关键在于选对食物。当然，还有很重要的一点就是，不管增肥还是减肥，保证每日营养的供给是很重要的。今天我们就来学习制作3款营养减肥菜谱。>>>五款低卡汤不用担心长胖

薏仁冬瓜汤

材料：薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、红枣6颗、姜片2片

做法：

1、将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮后，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。

2、薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。

3、将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。

贴心小叮咛：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水(排水)功能，待煮好后再捞掉，增加美观。

营养分析：热量87.1卡、蛋白质3.3克、脂肪1.2克、糖类17.1克、纤维1.2克、胆固醇0.0毫克、维生素39.0毫克、铁质0.9毫克、钙质45.9毫克、钠236.4毫克

醋味海带

材料：海带片300克、西瓜白150克、蒜头10克、辣椒少许、白醋、盐、糖适量

做法：

1、将西瓜肉的底部去除绿色外皮，留下白肉部份，切成长薄片状，洒盐轻抓备用。

2、海带片洗净切小长片状，热水川烫后泡水备用。

3、将蒜头打碎、辣椒切丁。

4、放入海带片、西瓜白，加入适量白醋、盐、糖后，拌匀待入味后即可食用。

绿豆地瓜汤

材料：绿豆200克、地瓜150克、红糖适量

做法：

1、绿豆洗净泡水备用;地瓜洗净去皮切小块备用。

2、加适量水将绿豆煮熟后加入地瓜块煮熟。

3、加少许红糖调味即可食用。

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