平时不合理的饮食极其容易让热量转化成脂肪堆积于身上。消灭这些脂肪最健康的方法除了运动以外就是饮食。介绍一款饮食减肥佳品竹笋银耳汤——美颜排油脂。

竹笋：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等成份，能供给人体需要的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸。还能供给新陈代谢的谷氨酸。更重要的是低脂肪、低糖、纤维多，能有效促进肠胃蠕动，提升消化系统运转能力。

银耳：含有丰富的蛋白质和矿物质(钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2)，是一款名贵的营养滋补佳品。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

竹笋银耳汤

原料：

竹笋250克，干银耳15克，鸡蛋1个，适量的盐和水。

做法：

1、先将竹笋洗净，把干银耳摘干净并切用清水泡开，鸡蛋打入碗中搅成糊;

2、把水烧开至沸腾，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。

推荐理由：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。促进胃肠蠕动，助消化、防便秘。每次午晚餐前先喝汤吃料，从而减少主食的摄入量，也可直接当减肥餐食用。在进食了大量的油脂食物之后，也可以来一碗美颜又去油脂。

小Tips：如何鉴别好银耳

看：比较干燥，色泽也很洁白，肉相对厚，花朵比较完整。

闻：闻闻有没有酸、臭、异味等。

尝：选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明是用硫磺熏制做了假的。

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