豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等等，有很大的降脂功能，还能降低胆固醇，有益于身体健康，豆腐中还含有丰富的膳食纤维和植物固醇，可以促进肠胃蠕动，有很好的清肠效果，冬天吃的油腻食物比较多，来上几款豆腐减肥食谱，正好可以清清肠清清口!下面介绍2款豆腐减肥食谱，相信会给想在这个冬天减肥的你带来不错的效果。

2款豆腐减肥食谱冬季清肠瘦身佳

小葱拌豆腐减肥食谱

原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油各适量，水发木耳50克，黄瓜100克。

调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。特点：色泽美观，麻辣味浓

烹饪方法：将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，食用时搅拌即可。

2款豆腐减肥食谱冬季清肠瘦身佳

香菇豆腐减肥食谱

原料：豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个。

调料：香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许。

特点：鲜辣清香烹饪方法：把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干;火腿、胡萝卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。

取香菇抹上陷料，在取同上，在用热火蒸熟，放平盘上。打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上香菇豆腐盒上即可。

飞华网营养师推荐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清者食用。所以想减肥还想健康养生的人们，赶紧收藏这亲民的豆腐减肥食谱吧!

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