很多人认为减肥期间只要少吃肉和高脂肪食物，用果蔬来代替就一定能瘦。其实殊不知很多果蔬的碳水化合物含量非常高，过多的摄入依然能转化为自己放储存在身体中。那么胖人适合吃什么呢，下面就为大家推荐7款低卡蔬菜吧!

黄瓜：黄瓜中含有丙醇二酸，有助于抑制各种食品中的碳水化合物在体内转化为脂肪，胖人适当多吃些黄瓜，减肥瘦身的效果好。

白萝卜：白萝卜含有能帮助消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质，吃后能促使脂肪类物质更好地进行新陈代谢，以避免脂肪在皮下堆积。

韭菜：韭菜所含的纤维素最多，这种纤维素进进人体后，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排除肠道中过多的养分。

冬瓜：冬瓜含的热量要比其它蔬菜少，又有助于促进人体的新陈代谢，具有较强的减肥作用。

辣椒：除含有营养物质外，还含有辣椒素。能促进脂质代谢，抑制脂肪在体内蓄积，适当多吃些可助减肥。

绿芽菜：它含水分较多，被身体吸收后产生热量较少，更不轻易形成脂肪堆积皮下。

大豆及豆制品：大豆和豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆，它是减肥的好食品。

上述为大家介绍减肥食物，大家可以合理安排在自己的减肥食谱中，相信很快就能吃出易瘦体质!

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