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市面上的蔬果水果,选择很多,就算是反季节的水果,选择的科技手段也能给你整出来。那么吃什么最养生呢?那就是按需选择,选最适合自己的那一款。怎么选?下面给你指条明路!
1、爱吃熏、炸食物——多吃紫
喜欢烤、熏、炸、腌食物的人群,就要多吃些紫色食物。因为紫色食物富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物,有一定的抗癌作用,如洋葱和紫甘蓝等。最佳食用方法,推荐凉拌和清炒。
2、有慢性疾病——多吃蓝
患有高血脂和心血管疾病的人群,建议多吃蓝色食物。蓝色食物大多富含多不饱和脂肪酸,能降低血中的胆固醇和甘油三酯含量,降低血液黏稠度。如蓝莓,可直接吃,也可喝果汁。
3、不爱运动——多吃绿
缺乏锻炼及肥胖和患有便秘的人多吃绿色食物,绿色食物富含叶绿素和膳食纤维,其中膳食纤维可有效清除肠道内的垃圾,是肠胃的天然“清道夫”。天热,绿叶菜首选凉拌,若炒则应把握三点:热锅、急火、快炒,可减少营养流失。
4、常用电脑——多吃红
红色食物对电脑族十分有益,能缓解视力疲劳。红色食物富含β-胡萝卜素,可有效缓解人体疲劳、增强免疫力,在一定程度上预防感冒。西红柿中的番茄红素对预防男性前列腺癌有一定作用。
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